毎年この時期になると函館の実家から届く生のホタテ・カキ。
思えば数年前、初めて届いた時には全くさばき方がわからず、
そんな時に限って旦那がしばらく出張で不在で（こう言うのは旦那の担当なのである）、
泣く泣く自分でさばいたんだっけ。
ホタテはまだマシだったけれど、カキには超苦戦！軍手をせずにチャレンジしたのもあって、ようやっと全部さばき切った頃には手が血だらけになっていた記憶があります。しかも殻も粉々になって身も砕け散ると言う無惨な姿でございました。
結局全部の作業が終わるまで、1時間以上かかったんじゃないかな。
あれから数年、今となってはものの20～30分で終わるようになり、
毎年この時期になると、確実に自分の成長を実感しております。
それにしても、ホタテをさばきながら、まんべくんを思い出してしまった私は相当洗脳されているってことですよね！恐ろしい！！
※耳がホタテで出来ているまんべくん。
ご相談はお気軽に！
