実はそばアレルギーです。
最初から食べられなかったわけではなく、高校2年生ぐらいまでは食べていた記憶があります。ある日、突然その日はやってきました。（花粉症と一緒ですね）
詳細は、あまりに生々しいので割愛します。とにかくかゆくて死にそうでした。アナフィラキシー、怖いっす。おそばと知らずに食べてしまい、休日診療所にかけこんだこともあります。冷麺もガレットもだめです。
ところで、同じアレルギーの人にほとんど会ったことがありません。
他に、どのぐらいの人が同じ悩みを抱えているのかふと知りたくなり、調べてみたら、厚生労働省のサイト内にヒントがありました。
http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html
食品のアレルギー表示について
・食品アレルギーは全人口の1～2％（乳児に限定すると約10％）
・そのうち、そばアレルギーは4.6%
このデータを元に計算をすると
1億3000万人×0.01×0.05＝52,000人
ざっくりですが、約5万人の方がそばアレルギーみたいです。
思ったよりいるではありませんか！同士がいたら、ぜひ声をかけてくださいまし。
実家ではいつも年越しそばではなく、年越しラーメンか年越し寿司にしてもらっています。すみません、はい。（おそばが美味しい山形なのに・・・残念）
ご相談はお気軽に！
